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Zimtschnecken

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Leckere, fluffige Zimtschnecken, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Snack.

Ingredients

  • 250 g Mehl
  • 150 ml Milch
  • 75 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Zimt
  • 50 g brauner Zucker

Instructions

  1. Erwärme die Milch leicht und löse die Hefe darin auf.
  2. Gib das Mehl, den Zucker, das Ei, die Butter und das Salz in eine Schüssel.
  3. Füge die aufgelöste Hefe zur Mehlmischung hinzu und vermenge alles gut, bis ein homogener Teig entsteht.
  4. Decke den Teig ab und lass ihn an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Rollen den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche aus.
  6. Bestreiche den Teig mit etwas Butter und streue Zimt sowie braunen Zucker gleichmäßig darüber.
  7. Rolle den Teig vorsichtig auf und forme eine lange Rolle.
  8. Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech.
  9. Lass die Schnecken weitere 30 Minuten gehen.
  10. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Zimtschnecken etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Achte darauf, die Milch nur leicht warm zu halten, um die Hefe nicht zu schädigen. Verwende frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

Find it online: https://www.easyrecipestodo.site/zimtschnecken/