Zimt-Schnecken-Muffins
Eine köstliche Mischung aus Muffins und Zimtschnecken, perfekt für einen warmen Snack oder als Dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 Muffins
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zucker nach Belieben für den Zuckerguss
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz gründlich.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und verrühre alles kurz.
- Verteile den Muffinteig gleichmäßig in die Förmchen.
- Bestreue die Muffins mit einer Zimt-Zucker-Mischung für extra Geschmack.
- Backe die Muffins ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Gitterrost legst.
Notes
Du kannst den Zucker im Zuckerguss nach Geschmack anpassen. Achte darauf, die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig zu verteilen.
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