Schnelles Ofengemüse mit Hokkaido Kürbis und Schafskäse
Ein einfaches und herzhaftes Ofengemüse mit Hokkaido Kürbis und Schafskäse, ideal für ein schnelles Abendessen oder als Beilage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Servierungen
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Stück Hokkaido Kürbis, gewaschen und entkernt
- 200 g Schafskäse, zerbröckelt
- 3-4 Esslöffel Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Kräuter nach Wahl, z.B. Thymian oder Rosmarin, frisch oder getrocknet
- Frisches Brot (optional), passend zum Servieren
Instructions
- Kürbis vorbereiten: Den Hokkaido Kürbis in kleine Stücke schneiden. Die Schale kann, muss aber nicht entfernt werden.
- Vermengen: In einer großen Schüssel die Kürbisstücke mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den gewählten Kräutern gut vermengen.
- Backform füllen: Das Gemüse in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen, dann den zerbröckelten Schafskäse darüber streuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kürbis gar und leicht gebräunt ist.
- Servieren: Das Ofengemüse warm servieren, gerne mit frischem Brot dazu.
Notes
Für mehr Geschmack die Kürbisstücke gleichmäßig schneiden und frische Kräuter verwenden.