Apfelstreuselkuchen
Ein einfacher und köstlicher Apfelstreuselkuchen, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 65 Minuten
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 4 Äpfel (z. B. Boskop oder Granny Smith)
- Zimt nach Geschmack
- 100 g Mehl (für die Streusel)
- 100 g Zucker (für die Streusel)
- 75 g Butter (für die Streusel)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Gebe Mehl, Zucker, Butter, Backpulver, Salz und Eier in eine große Schüssel.
- Verrühre alles mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig.
- Fette eine Backform (ca. 28 cm Durchmesser) ein und gib den Teig gleichmäßig hinein.
- Lege die Apfelscheiben gleichmäßig auf den Teig.
- Vermische in einer separaten Schüssel 100 g Mehl, 100 g Zucker und 75 g Butter für die Streusel.
- Knete alles mit den Händen zu bröseligen Streuseln.
- Streue die Streusel gleichmäßig über die Apfelscheiben.
- Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen etwa 45 Minuten.
- Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lass ihn in der Form etwas abkühlen.
Notes
Achte darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat und verwende frische, aromatische Äpfel.
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