Apfelschichtkuchen
Ein einfacher und köstlicher Apfelschichtkuchen mit saftiger Apfelfüllung, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g Butter, weich
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- 4-5 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine runde Kuchenform ein.
- Äpfel vorbereiten: Vermenge die geschnittenen Äpfel in einer Schüssel mit Zimt und etwas Zucker. Lass sie kurz stehen.
- Teig anrühren: In einer anderen Schüssel mische Mehl, Backpulver, Salz und den restlichen Zucker.
- Butter und Eier hinzufügen: Gib die weiche Butter und die Eier zur Mehlmischung und verrühre alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Teig in die Form geben: Fülle die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form und verteile ihn gleichmäßig.
- Äpfel platzieren: Lege die Apfelscheiben auf den Teig und achte darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Restlichen Teig hinzufügen: Gib den restlichen Teig über die Äpfel und streiche ihn glatt.
- Backen: Backe den Kuchen im vorgeizten Ofen für etwa 40-50 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen und bestäuben: Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und bestäube ihn dann mit Puderzucker. Servieren und genießen!
Notes
Für unterschiedliche Aromen können abwechslungsreiche Apfelsorten verwendet werden.