Apfel Streuselkuchen
Ein saftiger Apfelkuchen mit knusprigem Streuseltopping, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 45
- Total Time: 65
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 500 g Äpfel
Instructions
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Äpfel vorbereiten: Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Teig herstellen: In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Butter einarbeiten: Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Teig portionieren: Ein Drittel des Teigs beiseitelegen, den Rest in eine gefettete Springform drücken.
- Äpfel verteilen: Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Streusel auftragen: Den beiseitegelegten Teig über die Äpfel streuen.
- Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Abkühlen lassen: Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann servieren.
Notes
Nutze frische Äpfel für den besten Geschmack. Nicht zu lange kneten, um die Streusel krümelig zu halten.
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